Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là giấy phép do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Giấy phép này là chứng nhận về việc cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, nguồn nước, dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Oceanlaw là đơn vị tư vấn hỗ trợ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trọn gói, với hơn 15 năm kinh nghiệm sẽ hỗ trợ khách hàng từ A – Z tư vấn miễn phí không phát sinh chi phí.
Để xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, các cơ sở cần chuẩn bị hồ sơ gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Hồ sơ nộp tại cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Thời hạn giải quyết hồ sơ là 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
Việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Giấy phép này giúp bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm qua đường tiêu hóa.
Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Theo quy định của pháp luật Việt Nam, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện sau để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
Điều kiện về cơ sở vật chất: Địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.
Điều kiện về trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị, dụng cụ phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.
Điều kiện về nguồn nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện về dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải: Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
Điều kiện về bảo đảm an toàn thực phẩm: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có đủ sức khỏe, kiến thức và thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngoài ra, đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phải đáp ứng các yêu cầu quy định tại Điều 28 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Trên đây là tư vấn của Oceanlaw về xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, khách hàng có nhu cầu tư vấn vui lòng liên hệ qua Hotline 0904 445 449 để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất.
Tham khảo thêm: https://xahoi.org/